Modul de instruire în domeniul siguranţei alimentare pentru întreprinderile mici şi mijlocii din România

În perioada 10 – 17 iunie 2010, Fundaţia „Centrul Român pentru Întreprinderi Mici şi Mijlocii” – CRIMM pune la dispoziţia celor interesaţi un modul de instruire care va permite o mai bună înţelegere în ceea ce priveşte aplicarea normelor şi legislaţiei existente în domeniul calităţii şi siguranţei alimentare. Modul de instruire este structurat pe două planuri, un plan teoretic şi unul practic, cu exemplificări în domeniul vinului şi a produselor lactate.

Modulul de instruire se adresează în primul rând întreprinderilor mici şi mijlocii din România care activează în sectorul alimentar şi care se confruntă cu dificultăţi în ceea ce priveşte asigurarea normelor de siguranţă alimentară corespunzătoare statelor membre UE. Nu în ultimul rând, modulul de instruire poate fi utilizat cu succes atât de întreprinderi mici şi mijlocii, indiferent de domeniul de activitate, care doresc să înţeleagă ce presupune mai exact obţinerea unor certificări de calitate, cât şi de întreprinzători care vor să-şi însuşească principiile unui management al calităţii corespunzător unei afaceri competitive pe piaţa internă.

Pentru facilitarea accesului la informaţie, pentru asigurarea răspândirii la scară largă a modulului şi nu în ultimul rând pentru promovarea unei metode moderne de învăţare, modulul de instruire a fost transpus pe o platformă online. În perioada 10 – 17 iunie 2010, Fundaţia CRIMM testează gradul de utilitate al acestei platforme, în vederea optimizării gradului de satisfacţie şi satisfacere a nevoilor întreprinzătorilor români în ceea ce priveşte managementul calităţii.

Întrucât se află în perioada de testare, este nevoie de un utilizator şi o parolă pentru accesarea platformei, informaţii pe care Fundaţia CRIMM le va pune la dispoziţia celor interesaţi. Pentru a intra în posesia acestor date, vă rugăm să ne transmiteţi un email de solicitare a acestora pe adresele gabiciutea@imm.ro sau mnicola@imm.ro. Toţi cei care vor contribui la testarea în forma actuală a platformei vor primi, fără a depune niciun alt efort suplimentar, şi varianta finală a modulului de instruire.

Acest modul de instruire a fost dezvoltat şi adaptat nevoilor locale în cadrul unui proiect finanţat de către Comisia Europeană prin programul Leonardo da Vinci. Denumit simplu Windair, acest proiect a fost iniţiat de către Institutul Viei şi Vinului ENTAV-ITV Franţa şi este derulat începând cu octombrie 2008 de către M2A Tehnologies Sarle – Franţa, în calitate de coordonator, Fundaţia „Centrul Român pentru Întreprinderi Mici şi Mijlocii” – CRIMM, Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Iaşi, Camera de Comerţ din Budapesta – Ungaria şi Campden – Ungaria în calitate de parteneri.

Suntem siguri că acest modul va contribui în mod semnificabil la înţelegerea procesului de obţinere a certificărilor de calitate de către întreprinzătorii români şi la completarea cunoştinţelor despre beneficiile şi avantajele pe care le oferă acestea din punct de vedere competitiv pe piaţa internă. Aşteptăm cu interes exprimarea dorinţei dumneavoatră de a vă îmbogăţi cunoştinţele cu privire la diverse certificări a calităţii necesare afacerii dumneavoastră.